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樹上完熟りんご 北斗（樹上完熟）(2)
「ふじ」と「陸奥」の交雑実生。果実は大きく黄緑地に紅色の縞が少し入る、果肉は黄白色 肉質ち密で果汁が極めて多い 糖度が高く 独特のさわやかな芳香を持っている。 蜜がいっぱい入り、ふじに勝るとも劣らないと期待されておりましたが、唯一の欠点として、芯カビが出やすく、栽培する農家が減ってしまいました。当園は、その欠点をご承知の上で、それでもなお味わいたいと言って下さいます特定のお客様用に栽培いたしております。
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樹上完熟りんご 紅将軍（樹上完熟）(6)
「ふじ」の早生系枝変わり「やたか」のさらに枝変わりしたものです。
縞が入らず全面に赤くなります。 １０月上旬より収穫します。
８０％の果実には蜜が入り、果汁が多く、さっぱりした甘さが、お口いっぱいに広がります。
果肉はきめが細かく淡い白色で、なめらかな口当たりです。
食感がさくさくして舌ざわりが優しいです。 |
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樹上完熟りんご 涼香（樹上完熟）(5)
「ふじ」と「スターキング」の混植園内の実生から選抜されました。
大玉で全面赤色です。果汁がたっぷり、サクサクしたさわやかな食感です。
果肉は淡黄色、ほぼ８０％の果実には蜜が果肉全体に入ります。
酸味が少なくて、蜂蜜のような甘さがお口全体に広がります。
味の点で、紅将軍や、とくに昂林と似ています。 昂林はふじに近く、涼香はスターキングに近い・・気もします。
何回か試食された方はそれぞれの味の違いが分かります。 |
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樹上完熟りんご 昂林（樹上完熟） (6)
「ふじ」と「不明」の交配選抜種です。
果実全体に縞状に明るい紅色になります。日持ちは良く、30日程度です。
１０月初旬より収穫します。
果汁が多く、硬くて蜜が入り、甘くて、チョッピリ酸っぱい濃厚な味が、お口いっぱいに広がります。
果肉は淡い黄白色で、ふじに似ていますが、なめらかでパリパリした食感です。 |
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樹上完熟りんご 津軽(樹上完熟)(6)
青森りんご試験場で、「青り２号」として開発され、その後「津軽」と命名。
その後、次々着色系の枝変わり種が出回りましたが、味の点では「青り2号」が一番と思います。
味は甘く、大き目のりんご。日持ちは、当地のような高原で１０月上旬が限度です。 当園の津軽の半分はこの「青り２号」です。 |
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土に優しい草生栽培 （ ぎふクリーン農業 生産登録）